Giovanni Pasquini
Artigiani dal 1896... un po' di storia
In una terra bagnata dal Mediterraneo, sotto il cielo azzurro e tra le onde che raccontano storie d'antico sale, nasce nel 1896 il sogno di Giovanni Pasquini. Artigiano di gelato, pane e sogni, iniziò a modellare la farina con la passione e la dedizione di chi sa che ogni piega dell'impasto racchiude un frammento di vita.
Tutto inizia dalla base
Impasto fragrante e leggero con ingredienti di alta qualità a lievitazione naturale senza conservanti.
Pasquini 1896 non è semplicemente un impasto per pizza; rappresenta la nostra eredità di autentica pizza toscana, incapsulata in una base leggera e croccante. Fin dal 1896, la nostra famiglia ha perseguito con passione la tradizione della panificazione artigianale, selezionando solo ingredienti di qualità per i nostri impasti a lievitazione naturale. Ciò che offriamo è l'essenza del vero impasto di un tempo: gusto genuino e un eccellente digeribilità. Abbiamo dedicato tempo nella creazione di una base fragrante, ricca di ingredienti naturali e maturata attraverso una lunga lievitazione senza conservanti.
Nel cuore della Pasquini 1896, batte un segreto antico nascosto tra le righe di un vecchio ricettario.
In un mondo dove l'innovazione corre veloce e le novità si susseguono senza sosta, c'è un elemento che rimane immutabile, fedele custode di un valore inestimabile: la tradizione.
Nel cuore della nostra azienda, batte un segreto antico, un tesoro che non brilla per la sua rarità ma per la sua genuinità.
Non vi è alcuna formula magica, nessun ingrediente segreto nascosto tra le righe di un vecchio ricettario. Il vero segreto delle nostre basi per pizza è la tradizione, un'eredità di conoscenza e passione che si tramanda di generazione in generazione, segretamente custodita.
Da anni, ci dedichiamo a preservare questo patrimonio, mantenendo vivo l'artigianato che caratterizza la creazione della nostra pizza.
Ogni impasto e ogni base che esce dal nostro laboratorio è il risultato di un processo che racchiude decenni di esperienza, dedizione e un amore profondo per l'arte della panificazione.
Questo non è solo un impasto; è un pezzo di storia, un frammento di vita che viene condiviso ad ogni morso.
"Una ricetta segreta, dove il segreto non ha segreti".
La decisione di produrre l'impasto, esclusivamente nel nostro laboratorio, non nasce da un capriccio, ma da una profonda convinzione. Crediamo fermamente che, per mantenere l'unicità e l'inconfondibilità del nostro prodotto, sia essenziale controllare ogni fase del processo senza interferenze. In questo modo, possiamo garantire che ogni base che raggiunge i nostri clienti in tutto il mondo sia portatrice di quella stessa qualità, quel sapore autentico che solo la vera tradizione sa offrire.
